一年一度澎湖花火節又到了，在國外疫情還沒平息，無法飛出國的時候，最適合來個外島旅行了！在澎湖當了一年的替代役，也私心蒐集了不少美食名單，有些是觀光客必吃的，但有些可能就比較少人聽過。這篇就是我個人的推薦名單，有緣看到的人下次去澎湖可以鎖定這幾家！
（照片都是我自己拍的，很醜我知道，因為我顧著吃）
觀光客必吃）No.1 玉冠嫩鮮草
好，我想這家應該有上網做功課的都會知道，玉冠嫩仙草真的是澎湖必吃的冰品之一！一碗60元的綜合嫩仙草冰，滿滿的芋圓、西米露、紅豆、珍珠和仙草冰，再淋上一球鮮奶油，絕對讓你瞬間忘記澎湖的烈日！我自己在冬天或旅遊淡季的時候，也常常都會去買一碗慢慢吃，吃完超有飽足感。
玉冠的店門口永遠都大排長龍，以前在菊島之星（就是那艘船）有可內用的分店，後來不知道為何收掉，所以現在玉冠是沒有內用席的喔！很多人都會在路邊直接吃，個人是建議還是買回民宿吃啦，路邊吃的話請小心摩托車不要阻礙交通喔！（每到花火節時都很懷念旅遊淡季沒有人排隊的玉冠XD）
觀光客必吃）No.2 老家餡餅
老家餡餅真的是我的心頭好，位置就在馬公市區民權路上有一排攤販，旁邊還有非常有名的炸粿。我還記得第一次吃老家餡餅的時候，一口咬下，燒燙燙的肉汁直接噴出來，燙得你一個措手不及！（入口請小心！）不僅表皮煎得金黃酥脆，老闆還會不斷將油汁淋在餡餅上，讓餡餅保有大量的肉汁。吃了一次之後大為驚艷，從此成為澎湖最愛的小吃之一！
觀光客必吃）No.3 馬路益燒肉飯
馬路益燒肉飯也是觀光客必去的一家，但到底要吃什麼？個人最推薦的兩項是臭豆腐和蚵仔煎！馬路益的蚵仔煎比較特別，並不是一般吃到的太白粉勾芡，而是「蛋煎」，若你也覺得太白粉勾芡的蚵仔煎吃起來口感有點太黏稠，可以嘗試看看！另外，我個人較推薦吃燒肉飯，不推薦雞腿飯，因為雞腿飯外面的裹粉太厚，雖然炸的很脆，但其實非、常、油、膩，個人還是比較偏好燒肉飯。當然，你也可以嘗試雙拼雞腿燒肉（小孩才做選擇，大人主菜都要！）
在地人私藏）周記便當燒肉飯
事實上，澎湖的燒肉飯選擇超多，除了馬路益之外，讚哥、城隍廟前燒肉飯也都很多人排隊，但若真的要說我的私藏，那就得推薦在馬公市文山路的周記便當了！雖然位置比較偏，店面也不起眼，但無論是雞腿、排骨、燒肉飯都超好吃，重點是只要多加個一枚銅板，就可以加菜小卷，是我當替代役期間非常喜歡吃的一家便當店！
在地人私藏）阿鬆の店仙人掌冰
來到澎湖，另一個必吃的東西就是仙人掌冰了！但就和燒肉飯一樣，澎湖滿山滿谷都是仙人掌冰，到底哪一家最推薦？在地私心推薦，在小門鯨魚洞附近有一家叫做「阿鬆の店」，店家自己做的仙人掌冰是我在澎湖吃過最好吃的！有些仙人掌冰會加很多水，吃起來沒有那麼酸甜，但「阿鬆の店」的仙人掌冰絕對沒有偷工減料，超大一球，吃一口就忍不住大呼「好仙人掌ＲＲＲＲ！」
在地人私藏）Ｍercato Pizza 漁市場
漁市場是我個人非常推薦的一家店，地點也很好找，就在北辰市場的寶雅旁邊。來澎湖就是要吃海鮮啊！我大力推薦「漁市場pizza」，不僅大大方方地放了一大堆海鮮在上面，餅皮也是拿坡里式鬆軟有勁的口感，搭配酸甜醬汁真的是非常推薦！另外，也可以嘗試他們的章魚燒口味，一樣貨真價實！
不過，我最喜歡的還是他們的薯條，不管是招牌蒜香或焦糖海鹽，都是一絕。還記得當時第一次吃到他的薯條，眼睛都亮了起來啊！那麼好吃的薯條真的不多！當然若你是非常愛吃海鮮的人（而且不怕痛風），也可以嘗試漁市場的招牌「炸宇宙」，各種海鮮炸的金黃酥脆，也是一群好友最佳聊天良伴喔！
澎湖美食真的數不盡，這裡僅列舉我在澎湖服役時都會不定時去吃的幾間，當然諸如北新橋牛雜湯等著名美食，我也會趁觀光淡季的時候吃個過癮（都不用排隊）。澎湖花火節如火如荼進行中，有去澎湖玩的捧油不妨參考看看囉！
